30 de junio de 2022

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Segovia tiene despensa: una forma de comer lo cercano

Si alguien nos habla de Segovia y nos pregunta por la gastronomía de la provincia, lo primero en lo que pensamos todos es en el famoso cochinillo que tan bueno hacen en sus hornos. Luego la memoria gustativa se va a los judiones de La Granja o a los garbanzos de Valseca. Pero Segovia es


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